Lokmacı Dükkanı Nasıl Açılır Şartları Nelerdir
Lokmacı dükkanları geçtiğimiz yıllarda oldukça popülerleşti fakat ciddi bir ticaret bilgisi bulunmayan kişiler kepenklerini kapatmak zorunda kaldı. Bu sayede piyasada yalnızca kaliteli ürün ve hizmet sunan lokmacı dükkanları kaldı. Durum böyle olunca yeni bir iş kurmak isteyen ve yiyecek sektöründe hizmeti amaçlayan girişimciler lokmacı dükkanı nasıl açılır ve bu işin maliyetinin ne kadar olur gibi soruları araştırmaya başladılar. Eğer sizler de benzer bir iş kurma eğilimdiyseniz ve aynı soruları araştırıyorsanız, içeriğimizi inceleyerek lokma dükkanı açılış süreçleri hakkındaki tüm bilgileri detaylarıyla öğrenebilirsiniz.
Lokmacı Dükkanı Nasıl Açılır?
Lokma oldukça kolay bir tarife sahip ucuz tatlılardan olduğu için birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Genellikle çeşitli etkinliklerde ücretsiz olarak dağıtılan bu yiyeceği, çeşitli tarifler ile zenginleştirerek satmak mümkündür. Dolayısıyla birçok girişimci lokma dükkanı açmanın mantıklı bir fikir olup olmadığını düşünmektedir. Eğer hem lezzet konusunda başarılı olursanız hem de lokasyon konusunda mantıklı bir tercih yaparsanız, lokma dükkanından ciddi kazançlar elde edebilirsiniz. Fakat lokma dükkanı açmadan önce sahip olmanız gereken bazı ögeler bulunmaktadır.
- Bir miktar sermaye (Diğer işletmelere göre daha uygun)
- Franchise anlaşması ve kendi markanız
- Çeşitli lokma tarifleri ve ürün menüsü
- Uygun bir konumda kiralanmış veya satın alınmış dükkân
Bunların yanında yapacağınız işe göre de bazı detayları atlamamanız gerekebilir. Daha sonrasında çeşitli kâğıt işleriyle uğraşmanız ve kayıtlarınızı yaptırmanız gerekecektir. Fakat çiğ köfte dükkânı veya benzeri işler gibi belirli noktalarla iletişime geçmeniz ve onay almanıza gerek duyulmamaktadır. Yeterli sermayeniz mevcutsa ve her türlü detayı düşündüyseniz kısa süre içerisinde sizler de kendi lokma dükkanınızın sahibi olabilirsiniz. Yine de Lokmacı dükkanı nasıl açılır sorusunun her türlü detayını incelemek gerekir.
Lokma Dükkanı Açma Maliyeti Ne Kadardır?
İçeriğimizin başında da belirttiğimiz gibi lokma yiyeceğinin çok fazla maliyeti olmadığı için yemek noktasında yüksek masraflara katlanmanız gerekmeyecektir. Ancak bu işi kurma sürecinde diğer işlerde de olduğu gibi bir miktar ödeme yapmanız kaçınılmaz olacaktır. Ortalama yoğunlukta bir noktada yüksek maliyetlere sahip olmayan lokma hazırlamak ve dükkân içi maliyetlerin tamamı hesaplandığında masrafınız 10.0000 TL ile 50.0000 TL aralığında değişkenlik gösterecektir. Günlük ortalama potansiyel müşteri sayısını da hesaplayarak kazancınızı ortaya çıkarabilir ve bu iş fikrinin sizin açınızdan karlılık oranını ortaya çıkarabilirsiniz. Görüldüğü üzere lokma dükkanı maliyeti diğer işlere göre çok daha uygundur.
Lokmacı Dükkanı Açmak için Gerekli Belgeler Nelerdir?
Lokmacı dükkanı açma noktasında herhangi özel bir kurum veya kuruluşa belge vermeniz gerekmemektedir. Ancak bir markanın çatısı altında dükkân kurmayı düşünüyorsanız, ilgili markanın taleplerini karşılamanız gerekecektir. Bunun dışında normal bir esnaf gibi mükellef olmanız ve vergi levhanızı oluşturarak bir muhasebeci ile anlaşmanız yeterli olacaktır. Zaten muhasebeciniz belgeler ve ödemeler hakkında sizi tüm detaylarıyla bilgilendirecektir.
Lokma Dükkanı Ne Kadar Para Kazanır?
Geçtiğimiz yıllarda açılmış olan lokma dükkanlarının %80’i yükselen maliyetler, plansız iş kurma ve popülerliğin azalması sebebiyle kapanmak zorunda kaldı. Yalnızca işini iyi yapan ve bu noktada müşterisini kaybetmeyen lokma dükkanları halen ciddi kazançlar elde ediyor. Bu noktada yukarıda da belirttiğimiz üzere birçok noktayı detaylıca düşünmek gerekiyor. Örneğin oldukça işlek bir caddede açacağınız lokma dükkanı maliyeti çok olacaktır ancak yüksek ihtimalle buradan elde edeceğiniz kazanç da ciddi seviyelere ulaşacaktır. Ayrıca zengin bir menü, sosyal medya tanıtımları, reklam çalışmaları, temel bir müşteri kitlesi oluşturma gibi detaylar da kazancınızı etkileyecektir.
Bugün popüler lokmacı dükkanlarında ortalama ciro aylık 30.000 TL ile 15.0000 TL arasında değişkenlik göstermektedir. Fakat bu seviyeleri yakalayabilmek için her detayın ince bir şekilde düşünülmesi ve uygulanması gerekir. Ayrıca dükkanı açtıktan hemen sonraki ay bu kazançları beklemek hayal olacaktır. Kısacası ilk olarak yatırımınızı yapmalı, daha sonrasında detayları uygulamalı ve geri dönüş için sabırlı olmalısınız. İşinizi iyi yapmanız halinde beklemediğiniz rakamları bile kazanabilmeniz mümkün olacaktır.
Bu içerikte tüm detaylarıyla lokmacı dükkanı nasıl açılır ve lokma dükkanı maliyeti ne kadardır gibi soruları yanıtlandırmaya çalıştık. Yine de bir lokmacı dükkanı açmayı düşünüyorsanız bu sektör içerisinde yer alan kişilerden bilgi almanızı tavsiye ederiz. Aksi taktirde sektör bilgisi olmadan ve üretim hakkında herhangi bir çalışma gerçekleştirmeden yapacağınız girişim olumsuz sonuçlar doğurabilir.
